Mesón Saladette Mármol VMRSL-395 VENTUS

El Mesón Saladette Mármol VMRSL-395 VENTUS es una solución integral para la preparación, conservación y exhibición de alimentos fríos en entornos gastronómicos exigentes.

Su diseño robusto y elegante, con cubierta de mármol y vitrina de vidrio templado, no solo mejora la funcionalidad operativa, sino que también aporta una presentación de alto nivel.

Ideal para restaurantes, pizzerías, hoteles y locales de comida rápida que requieren eficiencia y estilo en sus líneas de trabajo.

Especificaciones Técnicas Mesón Saladette Mármol VMRSL-395:

• Modelo: VMRSL-395

• Capacidad total: 288 litros

• Dimensiones: 136,5 x 70 x 110 cm

• Peso Neto / Bruto: 92 kg / 100 kg

• Temperatura de trabajo: +2°C a +8°C

• Potencia: 0,21 kW

• Energía: 220V / 50Hz

• Sistema de refrigeración: Frío estático con gas refrigerante R134a

• Control de temperatura: Termostato digital ajustable

• Compresor: EMBRACO de alto rendimiento

• Puertas: Abatibles de acero inoxidable

• Parrillas regulables: 2 unidades

• Ruedas: 4 ruedas, 2 con freno

• Depósitos GN incluidos: 7 depósitos GN 1/3

• Cubierta: Mármol de alta resistencia

• Vitrina: Vidrio templado con excelente visibilidad

• Tapa abatible: Cubre depósitos para mayor higiene

Atributos Destacados Mesón Saladette Mármol VMRSL-395:

• ✅ Alta funcionalidad y presentación: Ideal para la preparación directa frente al cliente, con vitrinas que permiten exhibir ingredientes de forma ordenada y atractiva.

• ✅ Cubierta de mármol: Superficie resistente, elegante y fácil de limpiar, perfecta para zonas de corte y preparación de alimentos.

• ✅ Refrigeración confiable: Sistema de frío estático con control digital, que mantiene los alimentos entre +2°C y +8°C, ideal para mantener frescura y seguridad alimentaria.

• ✅ Movilidad y estabilidad: Gracias a sus ruedas integradas (dos con freno), permite trasladar y fijar el equipo según necesidad operativa.

Usos Sugeridos:

• Perfecto para preparar ensaladas, pizzas, sándwiches, sushi, poke bowls y todo tipo de platos fríos al momento.

• Ideal para restaurantes, fuentes de soda, bares de ensaladas, locales de comida rápida, casinos y hoteles.

Tips de Mantenimiento:

• Limpia la cubierta de mármol y las superficies de acero inoxidable con paños suaves y productos neutros después de cada jornada.

• Verifica semanalmente el estado del termostato digital y asegúrate de no obstruir las salidas de aire frío.

• Mantén limpios los depósitos GN y revisa el correcto funcionamiento del compresor EMBRACO.

• Evita sobrecargar el mesón y no introduzcas alimentos calientes directamente en el área refrigerada.

Con su combinación de estética profesional, eficiencia energética y gran capacidad operativa, el Mesón Saladette Mármol VMRSL-395 se convierte en una pieza clave para cualquier cocina comercial que busque mejorar su flujo de trabajo sin sacrificar estilo ni rendimiento.