La Vitrina de Sushi 1.5 metros VERT-83 de VENTUS es la elección perfecta para la conservación y presentación de sushi, sashimi y alimentos frescos en comercios de comida rápida, restaurantes y locales especializados.
Su diseño compacto de 1.5 metros con elegante frontal de vidrio semicurvo ofrece una presentación sofisticada que realza la frescura y calidad de tus productos, mientras que su sistema de frío estático asegura una refrigeración uniforme sin alterar la textura ni el sabor.
⚙️ Especificaciones Técnicas
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Modelo: VERTS-83
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Capacidad Neta/Bruta: 70 / 83 litros
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Dimensiones: 33 x 148,3 x 45 cm
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Peso Neto / Bruto: 39 kg / 43 kg
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Potencia: 160 W
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Voltaje: 220V / 50 Hz
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Tipo de Enfriamiento: Frío estático
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Temperatura de trabajo Vitrina de Sushi 1.5 metros VERT-83: 0°C a 12°C
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Iluminación: LED interior
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Control de temperatura: Termostato digital
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Incluye: 6 depósitos gastronorm GN 1/3
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Material de fabricación: Acero inoxidable
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Vidrios:
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Frontal: Vidrio semicurvo reforzado
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Posterior: Puertas deslizantes de vidrio templado
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Evaporador: Ubicado en la parte superior para mejor distribución del frío
🧊 Usos Sugeridos Vitrina de Sushi 1.5 metros VERT-83
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Locales de sushi y sashimi: Exhibe de manera atractiva rolls, sashimi, nigiri y más, manteniéndolos a temperatura adecuada.
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Restaurantes y locales gourmet: Ideal para barra de frío o estaciones de autoservicio.
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Comercios de comida rápida: Conserva productos como ceviches, ensaladas frescas y pescados listos para servir.
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Buffets o vitrinas móviles: Gracias a su diseño compacto y peso moderado, es perfecta para montaje sobre mostradores.
✅ Beneficios del Producto
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Exhibición elegante: El vidrio curvo frontal y la iluminación LED realzan la frescura y color de los alimentos.
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Acceso rápido y cómodo: Puertas traseras de vidrio deslizables que facilitan la reposición y el servicio.
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Control de temperatura preciso: El termostato digital permite ajustar con exactitud según el tipo de producto.
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Construcción robusta: Cuerpo de acero inoxidable para alta durabilidad y fácil limpieza.
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Eficiencia energética: Sistema de frío estático de bajo consumo, ideal para operación continua sin costos elevados.
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Organización optimizada: Incluye 6 cubetas gastronorm 1/3 para una presentación higiénica y profesional.
🧼 Tips de Mantenimiento Vitrina de Sushi 1.5 metros VERT-83
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Limpieza diaria del interior y cubetas: Usa agua tibia con detergente neutro.
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Evita acumulación de escarcha: Revisa periódicamente el evaporador para asegurar buen flujo de frío.
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No obstruyas el flujo de aire: Acomoda los alimentos sin tapar completamente las cubetas.
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Verifica sellos y puertas: Asegúrate de que las puertas traseras cierren correctamente para evitar fugas de frío.
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Desconexión segura: Apaga el equipo y desenchufa antes de limpiar áreas internas con paños húmedos.
