Cocina Industrial 6 Platos con horno TOPGAS

La Cocina Industrial 6 Platos con Horno TOPGAS ha sido especialmente diseñada para enfrentar las exigencias de cocinas comerciales de alto rendimiento.

Gracias a su estructura robusta en acero inoxidable esmerilado y su poderoso sistema de cocción, esta cocina se convierte en una solución confiable y duradera para restaurantes, casinos, hoteles y servicios de alimentación colectiva.

⚙️ Especificaciones Técnicas

• Dimensiones generales: 123 x 85 x 82,6 cm

• Parrillas: Fierro fundido esmaltado (30 x 30 cm cada una)

• Quemadores: 6 quemadores de aluminio industrial de 18 cm de diámetro

• Horno: Cámara enlozada de 58 x 65 cm con piso de ladrillo refractario

• Material del cuerpo: Acero inoxidable esmerilado (cubierta, frente y laterales)

• Posterior galvanizado / Perillas en PBT inyectado

• Control: Llaves de tres posiciones + termocupla de seguridad

• Termómetro integrado: Control de temperatura para el horno

🔌 Consumo energético:

• Consumo térmico nominal total: 10 kW

• Consumo GLP: 1,384 kg/h

• Consumo GN: 1,816 m³/h

🍽️ Usos Sugeridos Cocina Industrial 6 Platos con horno

• Restaurantes y cocinas industriales: Ideal para la preparación simultánea de múltiples platos, gracias a sus 6 quemadores independientes.

• Servicios de banquetería y eventos: Su horno amplio y piso refractario permiten cocinar alimentos horneados con excelente distribución de calor.

• Comedores institucionales y hoteles: Perfecta para un uso intensivo y continuo durante largas jornadas.

🧼 Sugerencias de Mantenimiento

• Limpieza diaria: Limpia la cubierta, parrillas y perillas con paño húmedo y detergente neutro. No uses productos abrasivos.

• Mantenimiento del horno: Retira las bandejas y limpia el interior con un paño suave. El ladrillo refractario puede limpiarse con un cepillo seco.

• Revisión del sistema de gas: Verifica regularmente el funcionamiento de las llaves, termocupla y conexiones para prevenir fugas.

• Parrillas y quemadores: Límpialos con regularidad para evitar obstrucciones por residuos de alimentos o grasa.

✅ Beneficios Clave Cocina Industrial 6 Platos con horno

• 🔹 Alto rendimiento térmico: Ideal para cocinas de alta rotación.

• 🔹 Diseño robusto y duradero: Acero inoxidable esmerilado que resiste el uso intensivo.

• 🔹 Horno con piso refractario: Mejora la cocción de panes, carnes, pastas y más.

• 🔹 Sistema de seguridad con termocupla: Previene escapes de gas ante apagones accidentales.

• 🔹 Versatilidad: Cocina y hornea al mismo tiempo, optimizando espacio y recursos.