Freidora 2 Canastillos 18 Litros VFP-18PRO VENTUS

La Freidora 2 Canastillos 18 Litros VFP-18PRO de VENTUS con doble canastillo es la opción ideal para cocinas comerciales que buscan rapidez, rendimiento y seguridad en sus procesos de fritura.

Diseñada para ofrecer altas prestaciones con bajo consumo, esta freidora profesional permite trabajar con hasta 4 kg de alimentos por ciclo (2 kg por canastillo), optimizando la producción sin sacrificar la calidad.

Cuenta con una estructura robusta y moderna, fabricada para resistir el uso intensivo en restaurantes, food trucks, casinos, fuentes de soda y locales de comida rápida.

Su funcionamiento a gas licuado con certificación SEC garantiza una operación segura y eficiente, conforme a la normativa vigente.

La potencia de 90.000 BTU asegura un calentamiento rápido y uniforme del aceite, logrando frituras doradas, crujientes por fuera y suaves por dentro.

Además, incorpora un termóstato regulable, lo que permite mantener la temperatura óptima en todo momento y ahorrar gas durante la operación.

Destaca por su sistema de seguridad con bloqueo en la perilla de encendido, que previene encendidos accidentales, y por su tubo de vaciado de aceite, que facilita una limpieza rápida, segura y sin derrames.

Con sus dos canastillos independientes, es posible cocinar distintos alimentos al mismo tiempo, evitando la contaminación cruzada y aumentando la productividad.

Especificaciones técnicas Freidora 2 Canastillos 18 Litros VFP-18PRO:

• Modelo: VFP-18PRO

• Capacidad de aceite: 18 litros

• Capacidad de fritura: 2 kg por canastillo (4 kg total aprox.)

• Potencia: 90.000 BTU

• Consumo nominal de gas: 1895 gr/hora

• Tipo de gas: Gas licuado

• Certificación: SEC

• Dimensiones (cm): 112,8 x 39,6 x 76,5

• Peso neto/bruto (kg): 53 / 56

• Sistema de vaciado de aceite: Sí, con tubo de drenaje

• Canastillos incluidos: 2

• Control de temperatura: Termostato regulable

• Sistema de seguridad: Bloqueo de perilla

Usos sugeridos:

• Ideal para papas fritas, empanizados, churros, calamares, pollo crispy y más.

• Perfecta para negocios que requieren alta rotación de productos fritos con control y eficiencia.

Tips de mantenimiento Freidora 2 Canastillos 18 Litros VFP-18PRO:

• Vacía el aceite a diario utilizando el tubo de drenaje y limpia el depósito con productos no abrasivos.

• Filtra o reemplaza el aceite regularmente para mantener el sabor y la calidad de los alimentos.

• Verifica el correcto funcionamiento del termostato y sistema de encendido con frecuencia.

• Limpia los canastillos y las superficies exteriores con agua caliente y detergente suave tras cada jornada.

Con su diseño profesional, gran capacidad y enfoque en la seguridad y facilidad de uso, la freidora VFP-18PRO es una inversión segura para quienes buscan elevar el estándar de su cocina profesional.