La Procesadora de Vegetales 5 Discos VPV65D de VENTUS está diseñada para ofrecer un alto rendimiento en cocinas profesionales que requieren eficiencia, velocidad y precisión en el corte de frutas y verduras.
Gracias a su estructura robusta en acero inoxidable, esta máquina garantiza durabilidad, higiene y resistencia al uso intensivo.
Equipada con una boquilla de carga y barra de presión, permite procesar alimentos de distintos tamaños, desde pequeñas piezas hasta grandes volúmenes, adaptándose a múltiples necesidades de preparación.
Además, incorpora un botón de seguridad que detiene inmediatamente el corte al levantar la manilla de presión, lo que mejora la protección del operador durante el uso.
El equipo incluye 5 discos intercambiables, que permiten realizar distintos tipos de cortes según la receta o presentación deseada.
Es importante destacar que el disco de cubo no es apto para vegetales blandos como la cebolla, ya que podría alterar la consistencia del corte.
Completamente desmontable para facilitar la limpieza, la VPV65D es también muy fácil de manipular gracias a su diseño ergonómico y base regulable que se adapta a distintas superficies de trabajo.
Especificaciones técnicas Procesadora de Vegetales 5 Discos:
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Modelo: VPV65D
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Capacidad de procesamiento: 120 kg/hora
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Discos incluidos: 5 (para diferentes tipos de corte)
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Material: Acero inoxidable
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Dimensiones (mm): 655 x 325 x 535
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Peso neto/bruto: 25 / 28 kg
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Características de seguridad: Botón de corte inmediato al levantar la manilla
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Limpieza: Totalmente desmontable
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Base: Regulable para estabilidad
Usos sugeridos:
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Ideal para cocinas industriales, casinos, restaurantes, hospitales y empresas de catering que procesan grandes volúmenes de vegetales.
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Perfecta para cortar, rebanar o rallar zanahorias, papas, zapallos italianos, manzanas y muchos otros productos de consistencia firme.
Tips de mantenimiento Procesadora de Vegetales 5 Discos:
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Limpia los discos y componentes desmontables con agua tibia y detergente neutro después de cada jornada.
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No uses esponjas abrasivas que puedan dañar las superficies de acero o las cuchillas.
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Lubrica ligeramente las partes móviles con productos aptos para uso alimentario, según indicaciones del fabricante.
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Almacena los discos correctamente para evitar deformaciones o pérdida de filo.
Con su potente capacidad de procesamiento, estructura segura y facilidad de uso, la procesadora VPV65D VENTUS es la aliada perfecta para negocios que requieren agilidad y uniformidad en el trabajo diario de preparación de vegetales.
